Ψωμάκι κουβέρ με ελιά 60γρ
ΚΩΔΙΚΟΣ:
500000174
H πιο νόστιμη προσθήκη σε κάθε καλάθι ψωμιού
Ένα ζεστό ψωμάκι με ελιά αποτελεί έναν από τους πιο γευστικούς και συνάμα αυθεντικά ελληνικούς τρόπους για να ξεκινήσει ή να συνοδευτεί ένα γεύμα. Παρασκευάζουμε το δικό μας ψωμάκι χρησιμοποιώντας μία ζύμη μακράς ωρίμανσης με αλεύρι από σιτάρι, φυσικό προζύμι σκληρού σιταριού, λάδι, νερό και ελιές. Το αποτέλεσμα είναι ένα αρωματικό ψωμάκι με πλούσια κυψελωτή ψίχα, μαλακή κόρα και κομμάτια ελιάς σε κάθε μπουκιά. Προσφέρετέ το συνοδεία άλλων μικρών ψωμιών ή ακόμα και σκέτο.
Διατροφικός πίνακας
| Διατροφική Επισήμανση | Ανά 100γρ |
|---|---|
| Ενέργεια | 1193kJ/ 283kcal |
| Λιπαρά | 6,1γρ |
| Εκ των οποίων κορεσμένα | 0,89γρ |
| Υδατάνθρακες | 47,9γρ |
| Εκ των οποίων σάκχαρα | 4,6γρ |
| Εδώδιμες ίνες | 3,6γρ |
| Πρωτεϊνες | 7,3γρ |
| Αλάτι | 1,4γρ |
Χαρακτηριστικά προϊόντος
-
80 u
-
15'-20'
-
180°C
-
5'-7'
Βάρος (γρ)
60
Συστατικά
Αλεύρι σίτου, Νερό, Ελιές 17%, Φυτικό έλαιο (Ηλιέλαιο), Προζύμι (Αποξηραμένο προζύμι σκληρού σιταριού, Μαγιά, Αντιοξειδωτικό: Ασκορβικό οξύ), Αλάτι, Μαγιά.
Πιθανή παρουσία σε ίχνη: Αυγά, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί, Σουσάμι, Λούπινο
Τα αλλεργιογόνα συστατικά και τα ίχνη αλλεργιογόνων επισημαίνονται με έντονους χαρακτήρες
