Mini Villagio με Χαρούπι 60γρ
ΚΩΔΙΚΟΣ:
500000173
Η αγαπημένη συνταγή του Mini Villagio, με Χαρουπάλευρο Κρήτης
Για τη δημιουργία αυτού του μικρού ψωμιού, πειραματιστήκαμε με την αυθεντική συνταγή του Mini Villagio, προσθέτοντας στο αλεύρι σκληρού σιταριού, αλεύρι ολικής άλεσης και Χαρουπάλευρο Κρήτης. Το αποτέλεσμα είναι ένα πληθωρικό χωριάτικο ψωμάκι με ελαφρώς πιο πυκνή σύσταση από το κλασσικό μας Μινι Villagio αλλά όλα τα πρόσθετα οφέλη του Χαρουπιού: μέταλλα, πρωτεΐνες, ασβέστιο - σε τριπλάσια ποσότητα από’τι στο γάλα- και βιταμίνες A, B, C, D και E. Αποτελεί την ιδανική επιλογή, για όσους αναζητούν να συνδυάσουν γεύση και υγιεινή διατροφή.
Διατροφικός πίνακας
| Διατροφική Επισήμανση | Ανά 100γρ |
|---|---|
| Ενέργεια | 1014kJ/ 240kcal |
| Λιπαρά | 1,4γρ |
| Εκ των οποίων κορεσμένα | 0,24γρ |
| Υδατάνθρακες | 46,4γρ |
| Εκ των οποίων σάκχαρα | 5,0γρ |
| Εδώδιμες ίνες | 4,9γρ |
| Πρωτεϊνες | 7,9γρ |
| Αλάτι | 1,2γρ |
Χαρακτηριστικά προϊόντος
-
80 u
-
15'-20'
-
180°C
-
5'-7'
Βάρος (γρ)
60
Συστατικά
Αλεύρι σίτου, Νερό, Αλεύρι σίτου ολικής άλεσης, Σκόνη χαρουπιού 3,5%, Προζύμι (Αποξηραμένο προζύμι σκληρού σιταριού, Μαγιά, Αντιοξειδωτικό: Ασκορβικό οξύ), Σταφιδίνη, Αλάτι, Βύνη κριθαριού, Μαγιά.
Πιθανή παρουσία σε ίχνη: Αυγά, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί, Σουσάμι, Λούπινο.Τα αλλεργιογόνα συστατικά και τα ίχνη αλλεργιογόνων επισημαίνονται με έντονους χαρακτήρες
