Τσουρέκι με Μαστίχα Χίου 380γρ
Το μυστικό στο τσουρέκι είναι η ζύμη και ο χρόνος! Έτσι και εμείς αναμείξαμε αυγά, βούτυρο γάλακτος, μαχλέπι και εκχύλισμα από μαστίχα Χίου, δημιουργώντας μία άκρως μαστιχωτή και αρωματική ζύμη. Στη συνέχεια, ξεκουράσαμε το ζυμάρι μας για ώρα, και το πλέξαμε στο χέρι δίνοντάς του το χαρακτηριστικό και μοναδικό – σε κάθε τεμάχιο - σχήμα. Ένα πραγματικά εκλεκτό προϊόν που μπορείτε να συνδυάσετε με τον καφέ ή οποιοδήποτε άλλο ζεστό ρόφημα, και να αναδείξετε τα δυνατά του αρώματα.
Διατροφικός πίνακας
Διατροφική Επισήμανση | Ανά 100γρ |
---|---|
Ενέργεια | 1517kJ/ 360kcal |
Λιπαρά | 10,8γρ |
Εκ των οποίων κορεσμένα | 5,3γρ |
Υδατάνθρακες | 51,7γρ |
Εκ των οποίων σάκχαρα | 13,7γρ |
Εδώδιμες ίνες | 1,5γρ |
Πρωτεϊνες | 13,3γρ |
Αλάτι | 0,41γρ |
Βάρος (γρ)
380
Συστατικά
Αλεύρι σίτου, Ζάχαρη, Μαργαρίνη [Φυτικά έλαια και λίπη (Φοινικέλαιο, Σογιέλαιο), Νερό, Αλάτι, Γαλακτωματοποιητές (Μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων, Πολυγλυκερίδια λιπαρών οξέων), Μέσο οξίνισης (Κιτρικό οξύ), Χρωστική (β-καροτένιο), Αρωματικές ύλες], Αυγά, Γλουτένη σίτου, Μαγιά, Νερό, Ορός γάλακτος σκόνη, Βούτυρο γάλακτος, Γαλακτωματοποιητές (Μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων, Εστέρες του μονο- και δι-ακετυλο τρυγικού οξέος με μονο- και δι-γλυκερίδια λιπαρών οξέων), Μαχλέπι, Φυσική αρωματική ύλη (Εκχύλισμα από Μαστίχα Χίου), Αλάτι, Αρωματικές ύλες, Συντηρητικό (Σορβικό οξύ), Αντιοξειδωτικά (Κιτρικό οξύ, Ασκορβικό οξύ), Χρωστική (β-καροτένιο).
Πιθανή παρουσία σε ίχνη: Σουσάμι, Λούπινο, Σόγια, Ξηροί καρποί
Τα αλλεργιογόνα συστατικά και τα ίχνη αλλεργιογόνων επισημαίνονται με έντονους χαρακτήρες