Μπαγκετίνι μακράς ωρίμανσης ολικής 40γρ
Με τα διατροφικά οφέλη της ολικής άλεσης του σιταριού
Με στόχο να επιτύχουμε τον ιδανικό συνδυασμό υφής, διατροφικής αξίας και γεύσης, αναμείξαμε σε αυτό το μπαγκετίνι αλεύρι ολικής άλεσης με αλεύρι από σιτάρι και ζυμωμένο αλεύρι από φαγόπυρο και σίκαλη. Το αποτέλεσμα είναι ένα τραγανό ψωμάκι με έντονη, πλούσια γεύση λόγω της παρουσίας ολόκληρου του κόκκου του σιταριού, που το καθιστούν μία εξαιρετική πηγή φυτικών ινών. Συνοδεύει επάξια οποιοδήποτε γεύμα ή απολαμβάνεται ακόμα και σκέτο.
Διατροφικός πίνακας
| Διατροφική Επισήμανση | Ανά 100γρ |
|---|---|
| Ενέργεια | 967kJ/229kcal |
| Λιπαρά | 1,3γρ |
| Εκ των οποίων κορεσμένα | 0,22γρ |
| Υδατάνθρακες | 41,7γρ |
| Εκ των οποίων σάκχαρα | 5,2γρ |
| Εδώδιμες ίνες | 5,6γρ |
| Πρωτεϊνες | 9,7γρ |
| Αλάτι | 1,1γρ |
Χαρακτηριστικά προϊόντος
-
120 u
-
15'-20'
-
180°C
-
5'-7'
Βάρος (γρ)
40
Συστατικά
Αλεύρι σίτου ολικής άλεσης 50%, Νερό, Γλουτένη σίτου, Νιφάδες βρώμης, Μαγιά, Αλάτι, Ζυμωμένο αλεύρι φαγόπυρου και σίκαλης, Δεξτρόζη, Αλεύρι βύνης κριθαριού, Αλεύρι σίτου, Βελτιωτικό αλεύρου (Ασκορβικό οξύ).
Πιθανή παρουσία σε ίχνη: Αυγά, Σόγια, Γάλα, Ξηροί Καρποί, Σουσάμι, Λούπινo
Τα αλλεργιογόνα συστατικά και τα ίχνη αλλεργιογόνων επισημαίνονται με έντονους χαρακτήρες
