Mini villagio πολύσπορο 35γρ
Η δύναμη των σπόρων στο καθημερινό μας ψωμί
Για τη δημιουργία αυτού του μικρού ψωμιού, πειραματιστήκαμε με την αυθεντική συνταγή του Villagio εμπλουτίζοντας την με 4 καβουρδισμένους καρπούς στο ζυμάρι και στην επίπαση (ηλιόσπορος, σουσάρμι, λιναρόσπορος, παπαρουνόσπορος), το ψωμάκι αυτό αυτή αποτελεί τον πιο εύκολο τρόπο να προσθέσουμε στη διατροφή μας μία σειρά από απαραίτητες βιταμίνες, αμινοξέα, ίνες και μέταλλα, όπως το ασβέστιο, ο ψευδάργυρος, ο χαλκός και το μαγνήσιο.
Διατροφικός πίνακας
Διατροφική Επισήμανση | Ανά 100γρ |
---|---|
Ενέργεια | 11121kJ/ 266kcal |
Λιπαρά | 4,8γρ |
Εκ των οποίων κορεσμένα | 0,8γρ |
Υδατάνθρακες | 44,6γρ |
Εκ των οποίων σάκχαρα | 3,3γρ |
Εδώδιμες ίνες | 4,7γρ |
Πρωτεϊνες | 8,7γρ |
Αλάτι | 1,1γρ |
Χαρακτηριστικά προϊόντος
-
130 u
-
15'-20'
-
180°C
-
5'-7'
Βάρος (γρ)
35
Συστατικά
Αλεύρι σίτου, Νερό, Σπόροι 10% (Ηλιόσπορος, Λιναρόσπορος, Σουσάμι, Παπαρουνόσπορος), Προζύμι (Αποξηραμένο προζύμι σκληρού σιταριού, Μαγιά, Αντιοξειδωτικό: Ασκορβικό οξύ), Αλάτι, Μαγιά, Αλεύρι βύνης κριθαριού.
Πιθανή παρουσία σε ίχνη: Αυγά, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί, Λούπινο
Τα αλλεργιογόνα συστατικά και τα ίχνη αλλεργιογόνων επισημαίνονται με έντονους χαρακτήρες