Mini villagio χωριάτικο μονοποικιλιακό 35γρ
CODE:
500000477
Από 100% ελληνικό μονοποικιλιακό κίτρινο σιτάρι
Το mini αυτό villagio παράγεται από 100% μονοποικιλιακό κίτρινο σιτάρι, που καλλιεργείται σε μικρούς ελληνικούς σιτοβολώνες, από το οποίο έχουμε πάρει όμως μόνο την καρδιά του σπόρου. Η διαλογή αυτή, δημιούργησε ένα αρτοποίημα με γευστική ένταση και άρωμα μεγαλύτερη από οποιοδήποτε αλεύρι σκληρού σιταριού, χαρίζοντας παράλληλα στο ζυμάρι την μεταξένια υφή και χρυσοκίτρινο χρώμα που χαρακτηρίζει την ψίχα του.
Nutrition table
| Διατροφική Επισήμανση | Ανά 100γρ |
|---|---|
| Ενέργεια | 1013kJ/ 239kcal |
| Λιπαρά | 1γρ |
| Εκ των οποίων κορεσμένα | 0,12γρ |
| Υδατάνθρακες | 47,7γρ |
| Εκ των οποίων σάκχαρα | 4,7γρ |
| Εδώδιμες ίνες | 3,2γρ |
| Πρωτεϊνες | 8,3γρ |
| Αλάτι | 1,2γρ |
Product Characteristics
-
130 u
-
20'=30'
-
180⁰C
-
8'-10'
Weight (g)
35
Ingredients
Αλεύρι κίτρινο σίτου, Νερό, Προζύμι (Αποξηραμένο προζύμι σκληρού σιταριού, Μαγιά, Αντιοξειδωτικό: Ασκορβικό οξύ), Αλάτι, Μαγιά, Σπασμένοι κόκκοι σίτου.
Πιθανή παρουσία σε ίχνη: Αυγά, Σόγια, Γάλα, Ξηροί καρποί, Σουσάμι, Λούπινο
Allergens are marked with bold
