Burger brioche 95γρ
Αφράτο, μαλακό, με υπέροχο γλυκό άρωμα από βούτυρο γάλακτος: μία κατηγορία ψωμιού από μόνο του
Το πιο μαλακό από όλα τα ψωμιά, αφράτο και βαθιά νόστιμο, το brioche αποτελεί δικαίως μία κατηγορία ψωμιού από μόνο του. Τεχνικά ανήκει στα αρτοσκευάσματα, λόγω της παρουσίας αυγών, βουτύρου και γλυκαντικών ουσιών στο ζυμάρι, αλλά είναι αυτά ακριβώς τα στοιχεία που το κάνουν τόσο νόστιμο και ξεχωριστό. Είναι τόσο ευκολοφάγωτο που τρώγεται από πολλούς και σκέτο, ενώ όταν συνοδεύει άλλα συστατικά, έχει την ικανότητα να μετατρέπει ακόμα και τους πιο απλούς συνδυασμούς σε ένα ιδιαίτερο γεύμα. Δοκιμάστε να αντικαταστήσετε το ψωμάκι σας για burger με αυτή την ξεχωριστή συνταγή για brioche και δείτε τη διαφορά στη γεύση και την ευχαρίστηση όσων θα τo απολαύσουν.
Διατροφικός πίνακας
Διατροφική Επισήμανση | Ανά 100γρ |
---|---|
Ενέργεια | 1436kJ/ 343kcal |
Λιπαρά | 9,2γρ |
Εκ των οποίων κορεσμένα | 3,8γρ |
Υδατάνθρακες | 56,5γρ |
Εκ των οποίων σάκχαρα | 10,8γρ |
Εδώδιμες ίνες | 1,8γρ |
Πρωτεϊνες | 8,9γρ |
Αλάτι | 0,79γρ |
Χαρακτηριστικά προϊόντος
-
30 u
-
60'
Βάρος (γρ)
95
Συστατικά
Αλεύρι σίτου, Νερό, Ζάχαρη, Αυγά, Μαργαρίνη [Φυτικά έλαια και λίπη (Φοινικέλαιο, Σογιέλαιο), Νερό, Αλάτι, Γαλακτωματοποιητές (Μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων, Πολυγλυκερίδια λιπαρών οξέων), Μέσο οξίνισης (Κιτρικό οξύ), Χρωστική (β-καροτένιο), Αρωματικές ύλες], Μαγιά, Γλουτένη, Βούτυρο γάλακτος, , Γαλακτωματοποιητές (Μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων, Εστέρες του μονο- και δι-ακετυλο-τρυγικού οξέος με μονο-και δι-γλυκερίδια λιπαρών οξέων), Ορός γάλακτος σκόνη, Αλάτι, Συντηρητικό (Προπιονικό ασβέστιο), Αρωματικές ύλες, Χρωστική (β-καροτένιο).
Πιθανή παρουσία σε ίχνη: Σουσάμι, Σόγια, Ξηροί καρποί, Λούπινο
Τα αλλεργιογόνα συστατικά και τα ίχνη αλλεργιογόνων επισημαίνονται με έντονους χαρακτήρες